コスパ抜群！豆腐ニラもやし
リーズナブルな食材だけで、旨旨簡単レシピです！
このレシピの生い立ち
あと一品。でも安く済ませたい(❁´ω`❁)*
アプリでひらく作り方
- 1
もやしをサッと洗っておきます。
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- 2
ニラを5㎝くらいにカットし、鶏ガラスープの素と、塩を振って混ぜ合わせておきます。
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- 3
豆腐はレンジでチンして温め、、、
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- 4
ざるにとって余計な水分を抜き、白だしを加えておきます。
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- 5
熱々に熱したフライパンに油をしいて、ニラ、シシトウを炒めます。サッと火を通したら、ザルにとって水分を切ります。
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- 6
ニラとシシトウを炒めた時に出る煮汁は、とっておいてください。
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- 7
熱々に熱したフライパンに、先程炒めておいたニラ、シシトウと、もやしを一緒に入れて炒めます。
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- 8
すぐに水気を切っておいた豆腐を崩しながら加えます。
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- 9
◇の材料を加え、トロミが出たら完成です。
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コツ・ポイント
ニラとシシトウを炒めるときは、かなり強火でサッと炒めてください。シシトウが無ければ、ピーマンでもオッケーです。
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