作り方
- 1
鶏肉を一口大に切る。
-
- 2
油を入れずに鶏肉を焼く。最初は皮を下にして油を出し、両面に焼き目がつくまで炒める。
-
- 3
キッチンペーパーなどで油をよく取る。
- 4
コーラ、醤油を入れて、強火で沸騰させる。
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- 5
あくをとり、落し蓋をして中火で10分煮込む。(キッチンペーパーを落とし蓋にしてもよい)
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- 6
落し蓋を取り、煮汁を掛けながら煮詰める。
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