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簡単!ひじきと大豆の煮物
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簡単!ひじきと大豆の煮物-レシピのメイン写真

簡単!ひじきと大豆の煮物

ひみうめ
ひみうめ @cook_40177407

大豆大好き!ご飯が進みますよ!

写真を人参入りに変更しました。
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ひみうめ
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材料

4人分
  • ひじき(乾燥) 20g
  • 大豆水煮 1パック
  • あれば人参や油揚げ お好みで
  • だし汁 1cup
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ひじきはボウルに水を入れて戻す。

    大豆水煮もザルにあけ水気を切る。

    • 簡単!ひじきと大豆の煮物作り方1写真
  2. 2

    ひじきをザルにすくい、更にキッチンペーパーで水気を取る

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱してひじきを軽く炒める。(人参等を入れる時はここで入れて炒めて下さい)
    大豆を入れる。

    • 簡単!ひじきと大豆の煮物作り方3写真
  4. 4

    だし汁を入れて、一煮立ちしたら砂糖、みりん、醤油を順番に入れてアルミホイルで落し蓋をする。

    • 簡単!ひじきと大豆の煮物作り方4写真
  5. 5

    中火で煮汁がほぼなくなるまで煮る。完成!

    • 簡単!ひじきと大豆の煮物作り方5写真

コツ・ポイント

だし汁は水と顆粒だしでOKです!
私は人参は冷蔵庫にあれば入れます。
大豆が大好きなので大豆メインで!

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ひみうめ
ひみうめ @cook_40177407
2013/06/13 14:03に公開
お菓子、料理作り大好き
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このレシピのキーワード

煮物 ひじき にんじん 水煮大豆 油揚げ

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