温泉卵は先に作っておく。(私はcocoamilkさんの参照してます。)

もやしをフライパンで茹で、軽く絞り、☆のごま油と醤油をあえる。

同じフライパンでミンチを炒め、★の調味料を入れ、煮詰める

ご飯にビビンバの素を入れ、その上からもやしとミンチをのせる。

真ん中に少しくぼみをつけ、そこに温泉卵を投入し、出来上がり。