鰹のたたきをリメイク☆生姜と鰹の角煮☆

鰹のたたきをリメイク☆生姜と鰹の角煮☆-レシピのメイン写真

鰹のたたきをリメイク☆生姜と鰹の角煮☆

茶トラにゃんこ @cook_40086679

昨夜食べきれなかった鰹のたたきをリメイク！大きめに切った生姜がアクセントになり白米にもおつまみにも最適です！簡単だよ。
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中途半端に余った鰹があったので

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茶トラにゃんこ @cook_40086679

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材料

鰹のたたき 80〜90グラムくらい
生姜 10〜15グラム
○酒大さじ２
○醤油大さじ１
○砂糖大さじ１

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作り方

1

生姜を約2㎜〜3㎜角に切ります。
鰹のたたきを約1．5㎝角に切ります。
2

小さめのフライパンか鍋に切った生姜と○を入れ、沸騰したら鰹を加えます。(中火)
3

時々鰹を返しながら、汁気がなくなったら出来上がり♪
(数分で完成しますよ♪)

コツ・ポイント

汁気が少なくなったら焦げやすいので目を離さないでね。

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茶トラにゃんこ

茶トラにゃんこ @cook_40086679

2013/06/13 22:00に公開

このレシピのキーワード

角煮酒しょうが

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