ボールに氷と水を入れる。
もやしは袋に切り込みを入れて二分ほどレンジで加熱(600ｗ)

もやしから出た水分もボールにあけキムチの素を大さじ９投入。
その後しょうが、にんにく、鶏ガラスープの素、こんぶだしを投入

大葉の千切りを入れ、全部を混ぜながら味を見て調味料をお好みで微調整。

お好みでミョウガの千切りを入れるのもオススメです。
器に盛って完成。