トマトとカリフラワーのにんにく味噌炒め

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uki345 @cook_40054866

トマトとカリフラワーにひじきでアクセントを☆にんにくが隠し味の味噌炒めです。夏にピッタリ♬
このレシピの生い立ち
ちょっと時間の経ったカリフラワーをキレイに美味しくいただく♬

トマトとカリフラワーのにんにく味噌炒め

トマトとカリフラワーにひじきでアクセントを☆にんにくが隠し味の味噌炒めです。夏にピッタリ♬
このレシピの生い立ち
ちょっと時間の経ったカリフラワーをキレイに美味しくいただく♬

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材料

2人分
  1. トマト 大1個
  2. カリフラワー 1/2株
  3. ひじき(乾燥) 5g
  4. にんにく(みじん切り) 1/4片
  5. オリーブ 大1/2
  6. ◆酒 大1
  7. ◆味噌 大1

作り方

  1. 1

    ひじきは戻す。カリフラワーは小房に分けさっと茹でる。トマトは一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくを炒め、香りが立ったらカリフラワー・ひじき・トマトを順に炒める。

  3. 3

    ◆で味をととのえたら出来上がり☆

コツ・ポイント

ひじきを加えることで色どりよく。

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