アスパラと竹輪の豚バラ巻き巻き♪
アスパラの豚バラ巻きの間に竹輪を入れてボリュームUP♪
※竹輪丸ごと一本使った場合の作り方も追記してます。
このレシピの生い立ち
よく作るアスパラ巻きに冷蔵庫にあった竹輪を取り入れてボリュームUPしてみました。
竹輪がたくさんあれば半分に切らずに丸々１本で包み込むと更にボリュームUPして、豚バラで巻くときも巻きやすいと思います♪
アスパラと竹輪の豚バラ巻き巻き♪
アスパラの豚バラ巻きの間に竹輪を入れてボリュームUP♪
※竹輪丸ごと一本使った場合の作り方も追記してます。
このレシピの生い立ち
よく作るアスパラ巻きに冷蔵庫にあった竹輪を取り入れてボリュームUPしてみました。
竹輪がたくさんあれば半分に切らずに丸々１本で包み込むと更にボリュームUPして、豚バラで巻くときも巻きやすいと思います♪
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラは洗って根元から1/3程をピーラーで皮を向いておく。
ラップで軽く包んで500wのレンジで1分程加熱しておく。 - 2
ちくわを縦半分に切り、1本のアスパラに受け皿のようにくっ付ける。
-
- 3
ちくわがハズレないように気を付けて、豚バラスライス肉を根本から巻き付けていく。
※１本に対し豚バラスライスは2枚程度。 - 4
肉を巻き終わったら、塩コショウをかるする。
- 5
フライパンを中火程度で熱して焼いていく。
油は薄く伸ばす程度、あるいは焦げ付かない加工のものなら油なしで大丈夫。 -
- 6
途中、豚バラの脂が出で来るのでキッチンペーパーで吸い取りながら焼き上げていく♪
-
- 7
焼き上がったらまな板にキッチンペーパーを敷いた上に取り出して、余計な油を取る。
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- 8
食べやすい大きさにカットしてお皿へ。
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- 9
中濃ソース、マヨネーズをかけて、お好みで鰹節や一味唐辛子をトッピングして出来上がり♪
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- 10
竹輪はそのまま食べれるもので、アスパラもレンジで加熱してるので、お肉に火が通ったらOK♪
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- 11
～追記～
竹輪丸ごと使って作ってみました。竹輪の側面に切り込みを入れて…
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- 12
竹輪を開いて、レンジでチンしておいたアスパラを入れます。
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- 13
アスパラ1本で細目の竹輪が2本必要です。
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- 14
あとは、お肉を巻いて焼きます。
丸ごと使った方がお肉は巻きやすいです。 -
- 15
同じように焼いて、切ってみました！
竹輪！が強調されてます♪
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コツ・ポイント
フライパンの余分な脂をきちんと吸い取りながら、お肉をカリッと焼いてうま味をちくわに吸わせてください(*^▽^*)
竹輪好きの方、ボリューミーなものが食べたい時！は丸ごと一本がおすすめです。
つくれぽ
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