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なすの中華煮
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なすの中華煮-レシピのメイン写真

なすの中華煮

☆murasaki☆
☆murasaki☆ @cook_40109147

とろっとしたなすに甘辛なタレ(^^)山盛りのなすもあっという間になくなってしまします♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。
そして、なすの苦手な我が娘に作ってあげたら、あら不思議!ぱくぱくと食べてくれました。お弁当の時はお弁当にも入れて!と大絶賛なほど(*^^*)

とろっとしたなすに甘辛なタレ(^^)山盛りのなすもあっという間になくなってしまします♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。
そして、なすの苦手な我が娘に作ってあげたら、あら不思議!ぱくぱくと食べてくれました。お弁当の時はお弁当にも入れて!と大絶賛なほど(*^^*)

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なすの中華煮

☆murasaki☆
☆murasaki☆ @cook_40109147

とろっとしたなすに甘辛なタレ(^^)山盛りのなすもあっという間になくなってしまします♪
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母がよく作ってくれました。
そして、なすの苦手な我が娘に作ってあげたら、あら不思議!ぱくぱくと食べてくれました。お弁当の時はお弁当にも入れて!と大絶賛なほど(*^^*)

とろっとしたなすに甘辛なタレ(^^)山盛りのなすもあっという間になくなってしまします♪
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母がよく作ってくれました。
そして、なすの苦手な我が娘に作ってあげたら、あら不思議!ぱくぱくと食べてくれました。お弁当の時はお弁当にも入れて!と大絶賛なほど(*^^*)

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材料

4人分
  • なす 3本
  • にんにく 1かけ
  • ★しょうゆ 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ2
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    なすは縦6等分~8等分、にんにくは薄くスライスする。

    • なすの中華煮作り方1写真
  2. 2

    なすを素揚げする。

    • なすの中華煮作り方2写真
  3. 3

    こんな感じで、キツネ色になるまで揚げる。

    • なすの中華煮作り方3写真
  4. 4

    鍋に★印の調味料とスライスしたにんにくを入れ煮立てる。

    • なすの中華煮作り方4写真
  5. 5

    素揚げしたなすを入れタレを絡め、器に盛る。

    • なすの中華煮作り方5写真
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☆murasaki☆
☆murasaki☆ @cook_40109147
2013/06/13 11:32に公開
お料理、お菓子つくり大好きです♡クックパッドのみなさんのレシピを参考にさせていただき、いろいろと挑戦しています♪写真を上手に撮れなくて、なかなかアップできないのですが、これからレシピもアップできたらいいな~(^^)
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このレシピのキーワード

煮物 なす にんにく

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