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卯の花☆おから副菜☆コスパ
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卯の花☆おから副菜☆コスパ-レシピのメイン写真

卯の花☆おから副菜☆コスパ

T fairy ☆makohyang
T fairy ☆makohyang @cook_40068304
日本

手軽でヘルシー☆カンタン
おからにひじきとにんじん、サラダ豆を
合わせた栄養豊富な副菜です。

*しそ昆布と合わせてもサッパリ食べやすくなりますよ♪

٩(๑❛ᴗ❛๑)// 皿皿

手軽でヘルシー☆カンタン
おからにひじきとにんじん、サラダ豆を
合わせた栄養豊富な副菜です。

*しそ昆布と合わせてもサッパリ食べやすくなりますよ♪

٩(๑❛ᴗ❛๑)// 皿皿

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卯の花☆おから副菜☆コスパ

T fairy ☆makohyang
T fairy ☆makohyang @cook_40068304
日本

手軽でヘルシー☆カンタン
おからにひじきとにんじん、サラダ豆を
合わせた栄養豊富な副菜です。

*しそ昆布と合わせてもサッパリ食べやすくなりますよ♪

٩(๑❛ᴗ❛๑)// 皿皿

手軽でヘルシー☆カンタン
おからにひじきとにんじん、サラダ豆を
合わせた栄養豊富な副菜です。

*しそ昆布と合わせてもサッパリ食べやすくなりますよ♪

٩(๑❛ᴗ❛๑)// 皿皿

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材料

  • 煎りおから(生おからなら 事前に煎る) 200g
  • にんじん ( 短冊きり) 二分の1本
  • 生ひじき(乾物なら水でもどして) 50g +適量お好みで
  • ☆出汁しょうゆ か つゆの素 大さじ 3
  • ☆お砂糖 (つゆの素なら少なめに) 小さじ 2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆胡麻油 大さじ 1
  • 蒸しサラダ豆 70g+適量お好みで
  • *しそ昆布 (入れる時は ☆調味料を減らします。) 適量お好みで
  • *⑥調整用の出汁か お水 適量
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作り方

  1. 1

    おからは中火でふんわり焦げないように煎っておきます。

  2. 2

    次に生ひじきと人参も炒め煮します。火が通ったら☆の調味料で味付けます。

  3. 3

    次に弱火にかえて①の煎りおからを足して焦がさない様にかき混ぜながら (しっとり目に)味をなじませたら火を止めます。

  4. 4

    火を止めて 粗熱をとります。冷めたら蒸し豆をあわせます。     コレで出来上がり☆

  5. 5

    *しそ昆布も お好みで 混ぜると より さっぱり味になりますよ。その場合は 調味料を少なめに

    • 卯の花☆おから副菜☆コスパ作り方5写真
  6. 6

    *パサパサ苦手な方や
    お年寄りやお子さんには 出汁や お水を 少し足して
    しっとり目に 作ると食べやすいですよ。

  7. 7

    (栄養)⇒タンパク質、ビタミンB、鉄分、カルシウム、炭水化物、食物繊維、カリウム、亜鉛など

コツ・ポイント

☆おからは とにかく 火加減がポイント
焦げないように 弱火から中火で手早くフンワリ煎るのがコツ ☆

☆栄養は⑧をみてくださいね。

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T fairy ☆makohyang
T fairy ☆makohyang @cook_40068304
2015/07/08 10:54に公開
日本
資格取得☆日本食育インストラクター ① 級GOLD☆ 調理師☆※ 日本栄養大学 (食生活指導士)˚✧₊⁎˚✧Hello 안녕♪ようこそ マイキッチンへテーブルTにほっこり幸せな♡可愛い妖精fairyの ひとさじ🥄&味わい深い世界のハーモニー♪食事はくつろぎながらなごむ雰囲気と満腹感よりも満足感が大切ですね☆☆자기소개☆< 일본식육 ①급 골드         인스트럭터、조리사 >테이블에 T ˚✧₊⁎ 예쁜 요정의  행복♡한 숫가락 🥄티 회아리     맛 좋은 조화의 하〜모니〜♪식사는 누그러운 분위기가 ☆       만 족 감도 ☆ 좋네용 ♪요린 정 말은 만들어 주는 게         난 더 좋지만 한식레시피랑 영양좋고 안전 한 요리를 ☆ECO로도 열심 히 만 들 고 있어 요by 禾벼화 日날일 香 향기 淑 맑을 숙♪٩(๑❛ᴗ❛๑)۶皿皿☆Japan cook license☆npo Japan shoku-iku instructor ( food education )       GOLD First -grade☆A fairy spoonful 🥄   of happiness♡profound taste  Harmony on the table ♪"Eat to be satisfied, not just full.""I prefer having someone else cook for me, but I do my best."☆select safe ingredients       to make our food˚✧₊⁺˳✧༚ Tfairy ティーフェアリー   マイキッチンレシピは ほとんど普段作れる安心☆カンタン便利な料理や食育などをこじんまりとやっています。(ホントは美味しい料理は作ってもらう方が 嬉しいのだけれど...f ^_^頑張って作っています。)◆◇◆< 栄養や旬な食材を選ぶことや味、食感料理を作る時の音や雰囲気香りや匂い、彩り、食器などの季節感食品ロス無しなども 工夫しています。(☆食材は生協などの安心安全なものも 使用しています。☆諸外国に遅れる体や環境に害になるとわかったものは日本で使わないで!ほしいです。)◆◇◆☆アレルギーのある方には ごめんなさい (^人^)安全のために このキッチンレシピでは対応していません。今は安心で美味しいアレルギー専用のものがあるので基本、そちらの方でお願いします。(食材などを全て代替えできて レシピと見た目を同じに作りたい時も充分に気をつけて下さいね。)◆◇◆☆baby food*離乳食、幼児食は共働きなど今の子育てに合うように手作りにこだわり過ぎずに市販の商品も使ってムリせず気軽でラクな気持ちでレシピもみてくださいね。(☆ 安全に子どもが食材を食べられる目安や加減、月齢は確かめてくださいね。)◆◇◆☆防災食について☆これからも必ず起こる大災害に備えましょう。☆今は防災食レシピもあるので、日頃から慣れましょう。☆家族それぞれに合った2週間分のローリングストック天気予報や防災アプリHP 情報をレシピもチェック更新 *東京都は防災体験そなセンター◆◇◆☆フードロス無し☆ECOSTOP FOOD LOSS について食べ切れる量で残さない。消費期限前に捨てないで!(消味☆期限切れはまだ食べられます。)生ゴミを減らす工夫もしましょう。ロス削減マーク商品なども利用する。♦︎♢♦︎٩(๑❛ᴗ❛๑) // 皿皿 ☆いつも感染予防 手洗いとウガイを忘れずに☆カンタンでも毎日の朝食は大切☆自然の恵み 毎日の食事に感謝してよく噛んで美味しくたべたら食後の歯みがきも忘れずにね。☆食も安全が安心   食中毒に気をつけましょう。٩(๑❛ᴗ❛๑)۶皿皿人は地球環境の生命体水と空気、食材作物は大切☆食事をして生きていく。地球は🌏ひとつそして大気と海水は流れるから( 両極の氷もとけないように)温暖化防止対策と核減化!世界は平和がいちばん今、人と地球環境に優しいことをしましょう...未来のためにも         
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このレシピのキーワード

おから ひじき にんじん 生おから 乾物 サラダ豆

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