そんなバナナなチーズケーキ
定番のチーズケーキに、大好きなバナナと…アールグレイも入れてみた（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
チーズケーキを作りたいけど、バナナも熟して来ちゃったし……入れちゃう？と(‾m‾*)
バナナ入れるなら、せっかくだからビスケットはココナッツオイルで混ぜて…… アールグレイも入れちゃう？
…と思いつくコトを全部しちゃいました（≧∇≦）笑
そんなバナナなチーズケーキ
定番のチーズケーキに、大好きなバナナと…アールグレイも入れてみた（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
チーズケーキを作りたいけど、バナナも熟して来ちゃったし……入れちゃう？と(‾m‾*)
バナナ入れるなら、せっかくだからビスケットはココナッツオイルで混ぜて…… アールグレイも入れちゃう？
…と思いつくコトを全部しちゃいました（≧∇≦）笑
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズ、卵は常温に戻しておく。
アールグレイはあればすり鉢で擦って、茶葉を細かくしておく。 -
- 2
生地に混ぜるバナナはフォークの背でつぶしておく。
飾り用バナナは、3～5mmくらいにスライスしておく。 -
- 3
ビスケットを袋に入れ、めん棒などで細かく砕き、全体が細かになったらココナッツオイルを入れ、良く混ぜる。
-
- 4
全体がひとまとまりになるようなら、型の底に広げ、しっかり押さえる。 (写真はミニマッシャーにラップしてます。)
-
- 5
ボールにクリームチーズと三温糖を入れ、滑らかになるまで良く混ぜる。
- 6
なめらかになったら、卵、プレーンヨーグルト、バナナを順に入れる。それぞれが滑らかになるまで良く混ぜていく。
-
- 7
５のボールに薄力粉を入れ、良く混ぜ、アールグレイ茶葉も入れ、良く混ぜる。
- 8
ビスケットを敷いた型に6の生地を流し入れ、飾り用バナナを並べる。
-
- 9
180℃に温めたオーブンで約50分 焼く。竹串をさして何もついて来なければ完成。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして♡
-
コツ・ポイント
ズボラ技☆
ビスケットは袋入りなら開封せずそのまま綿棒を転がしてもOK！オイルやバターも袋で混ぜた方が後始末も楽♡
バナナはフォークで潰しても、ハンドミキサーで混ぜながらでも◯
オーブンシートを切るのが面倒だからスクエア型で焼いちゃった♡
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