カラーミニトマトのはちみつ漬け

カラーミニトマトのはちみつ漬け-レシピのメイン写真

カラーミニトマトのはちみつ漬け

業務用野菜のツカサ @cook_40172429

湯剥きしてはちみつに漬けて、フルーツのように食べられます。前菜にもぴったりですよ。
このレシピの生い立ち
前菜にもピッタリです。カラフルな色がテーブルに映えるのでホームパーティーなどにもオススメです。

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湯剥きしてはちみつに漬けて、フルーツのように食べられます。前菜にもぴったりですよ。
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材料

4人分

カラーミニトマト 1パック
はちみつ大さじ1
水コップ一杯

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作り方

1
ミニトマトはヘタから1mmくらいのところを切ります
2
このままでもとてもカラフルですね。
3
沸騰したお湯に入れて皮が剥がれてきたら取り出します。
4
冷水にとって冷まして、皮を向きます。ツルッと簡単にとれますよ。
5
ワイングラスなどに入れて大さじ一程度のはちみつと水を入れてよく混ぜます。
6
冷蔵庫で冷やしたら、フルーツのように食べられます！

コツ・ポイント

ミニトマトの湯むきが面倒に思えますが、食べた際の食感が変わるので、湯むきをオススメします。はちみつがない場合はシロップで代用も可能です。

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業務用野菜のツカサ @cook_40172429

2016/12/07 05:03に公開

【業務野菜のツカサWebストア・・・https://tsukasaweb.stores.jp/ 】日本最大の青果市場・大田市場内に倉庫を構えて70年、東京都心部を中心に500件を超える飲食店様への納品実績を持つ業務用の青果店です。Webストアにて販売しております、こだわりの野菜の調理例などをご紹介していきます。

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