湯を沸かし、塩を入れて麺を茹でる。生麺の場合は塩と茹で時間に注意。

牛肉(ときのこ)を炒める。好きな油で炒めるといい。もちろんニンニクと炒めても構わない。

ボウルに全卵を割り入れ、チーズ・すり胡麻・醤油とともに混ぜ合わせる。

麺と具材を熱いうちに３のボウルに投入し手早く混ぜ合わせ、器に盛ってシッカリ黒胡椒をすれば出来上がり。