鳥オニオンのとろーり煮
オニオンスープをイメージし、和風の味で作ってみました～
このレシピの生い立ち
オニオンの甘さを和風の味にしたくて♪
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにし、レンジで600Wで5分チンします。細切りの方が楽なので、それでも可!!
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- 2
鳥肉は一口大にきり、小麦粉をまぶしてフライパンで焼きます。
- 3
そのなかに玉ねぎをいれて少し炒め、片栗粉以外の材料を全ていれて、煮込みます。
- 4
フライパンの火を止め、大さじ1のお水で溶いた片栗粉をゆっくりと回しいれます。再び火をつけ全体に緩くとろみがついたら完成♪
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コツ・ポイント
玉ねぎをレンジでチンしてから使用してるのであまり煮込まなくても柔らかになってます!!すりごまを最後にプラスしたり、とろけるチーズをかけても美味しいです☆
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