アーリオ・オリオ・明太子パスタ
PONYY @cook_40095846
生クリーム？マヨネーズ？無いけど…明太子スパゲッティが食べた~い！家にあるもので簡単に美味しい明太子パスタ（＾ｖ＾）
このレシピの生い立ち
美味しい海苔がたくさんあったので、海苔の美味しい食べ方を姉から教わって。
アーリオ・オリオ・明太子パスタ
生クリーム？マヨネーズ？無いけど…明太子スパゲッティが食べた~い！家にあるもので簡単に美味しい明太子パスタ（＾ｖ＾）
このレシピの生い立ち
美味しい海苔がたくさんあったので、海苔の美味しい食べ方を姉から教わって。
作り方
- 1
みじん切りにした大蒜をフライパンに入れオリーブオイルと絡めて弱火にかけ、大蒜の香りがたったら、火を止めそのまま冷まします
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- 2
大きめの鍋に湯を沸かし、塩（分量外）を入れて、パスタを指定の分数ゆでます
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- 3
明太子を包丁のハラ等でしごき、バラバラにしてボールに入れます
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- 4
粗熱が取れた「１」をボールに入れて明太子と絡めます。これでソースは完成！
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- 5
茹であがったパスタをザルに上げ、明太子ソースと絡めます
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- 6
明太子の生感を残す場合はパスタの粗熱が取れてから絡めてください。（冷め過ぎると混ざらないので注意！）
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- 7
味付けのりをハサミでカットし、たっぷり振りかけて完成！
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コツ・ポイント
明太子の味がメインの明太子パスタ！ですが、味付けのりをたっぷり入れると美味しい（*^_^*）
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