みじん切りにした大蒜をフライパンに入れオリーブオイルと絡めて弱火にかけ、大蒜の香りがたったら、火を止めそのまま冷まします

大きめの鍋に湯を沸かし、塩（分量外）を入れて、パスタを指定の分数ゆでます

明太子を包丁のハラ等でしごき、バラバラにしてボールに入れます

粗熱が取れた「１」をボールに入れて明太子と絡めます。これでソースは完成！

茹であがったパスタをザルに上げ、明太子ソースと絡めます

明太子の生感を残す場合はパスタの粗熱が取れてから絡めてください。（冷め過ぎると混ざらないので注意！）

味付けのりをハサミでカットし、たっぷり振りかけて完成！