塩麹の鶏肉トマトソース添え☆

塩麹の鶏肉トマトソース添え☆-レシピのメイン写真

塩麹の鶏肉トマトソース添え☆

レオ＆メイママ @cook_40052775

塩麹で簡単ボリュウムたっぷりの一品
このレシピの生い立ち
塩麹がお肉の美味しさＵＰさせてくれるのと手軽なトマトソースを合わせてみました☆

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材料

二人分

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作り方

1
今回はトマトピューレを使用しました☆
2
鶏肉に塩麹を塗って２時間程置きます
3
トマトピューレに塩麹を大さじ２加えます。
4

２の鶏肉を皮の方から中までしっかり火をとおします。
5

玉ねぎを千切りにして炒めます。そこに３のトマトピューレを合わせ火を通します。鶏肉の肉汁も一緒に加えてうま味ＵＰ
6
鶏肉に５のソースを添えて出来上がり☆

コツ・ポイント

鶏肉は皮のほうからカリッとするまでじっくりと焼くのがポイント☆

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レオ＆メイママ @cook_40052775

2012/03/10 14:45に公開

只今、塩麹にはまってる娘と私です。簡単につくれて美味しいものが大好き！

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このレシピのキーワード

鶏肉トマト玉ねぎ

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