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菊菜　玉ねぎ　絹豆腐　お味噌汁と七味
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菊菜　玉ねぎ　絹豆腐　お味噌汁と七味-レシピのメイン写真

菊菜　玉ねぎ　絹豆腐　お味噌汁と七味

LOVE_vegee
LOVE_vegee @cook_40166671

菊菜の苦みと七味の辛さ、玉ねぎが甘い　
お味噌汁となった
このレシピの生い立ち
私は、菊菜が余り好きでない　
お浸しとか、お鍋とか　食べ方が限られてると思っていたので　もっと簡単使い出来る〖お味噌汁〗にしてみた

これなら大丈夫かな？と思ったので

菊菜の苦みと七味の辛さ、玉ねぎが甘い　
お味噌汁となった
このレシピの生い立ち
私は、菊菜が余り好きでない　
お浸しとか、お鍋とか　食べ方が限られてると思っていたので　もっと簡単使い出来る〖お味噌汁〗にしてみた

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菊菜　玉ねぎ　絹豆腐　お味噌汁と七味

LOVE_vegee
LOVE_vegee @cook_40166671

菊菜の苦みと七味の辛さ、玉ねぎが甘い　
お味噌汁となった
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私は、菊菜が余り好きでない　
お浸しとか、お鍋とか　食べ方が限られてると思っていたので　もっと簡単使い出来る〖お味噌汁〗にしてみた

これなら大丈夫かな？と思ったので

菊菜の苦みと七味の辛さ、玉ねぎが甘い　
お味噌汁となった
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私は、菊菜が余り好きでない　
お浸しとか、お鍋とか　食べ方が限られてると思っていたので　もっと簡単使い出来る〖お味噌汁〗にしてみた

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材料

2人分
  • 菊菜 1束
  • 玉ねぎ(スライス) 1/3個
  • 豆腐(絹) 小1パック
  • 〖調味料〗
  • めんつゆ(ストレート) 30ｃｃほど
  • 美味しい味噌（私は、鹿児島麦味噌） お好きなだけ
  • 七味とうがらし（一味） 少々
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作り方

  1. 1

    お鍋にお湯を沸かし、めんつゆを入れる

    お味噌を溶かし、好きな味に調整する

    • 菊菜　玉ねぎ　絹豆腐　お味噌汁と七味作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎスライスと豆腐を加える

    その後、ざく切りした菊菜を加える

  3. 3

    菊菜に火が通ったら、出来上がり

    七味をかけて　召し上がる

コツ・ポイント

出来れば、菊菜はさっと茹でが良いと思う

私は、豆腐の角切りがあまり好きでない　
鍋に豆腐丸ごと入れて、そこで軽くつぶす
形が不揃いな方が、楽だし、手を切らないし、
味があって好き

お味噌は、以前から「鹿児島の麦味噌　生」を使用　おいしい

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LOVE_vegee
LOVE_vegee @cook_40166671
2015/07/18 12:21に公開
ほぼほぼベジタリアンでしたが、今は完全にベジタリアンです（2021年現在）肌・お通じ等、全てにおいて調子が良く、私には合っています(o^―^o)
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このレシピのキーワード

みそ汁 春菊 味噌 玉ねぎ 豆腐

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