菊菜 玉ねぎ 絹豆腐 お味噌汁と七味
LOVE_vegee @cook_40166671
菊菜の苦みと七味の辛さ、玉ねぎが甘い
お味噌汁となった
このレシピの生い立ち
私は、菊菜が余り好きでない
お浸しとか、お鍋とか 食べ方が限られてると思っていたので もっと簡単使い出来る〖お味噌汁〗にしてみた
これなら大丈夫かな？と思ったので
菊菜 玉ねぎ 絹豆腐 お味噌汁と七味
菊菜の苦みと七味の辛さ、玉ねぎが甘い
お味噌汁となった
このレシピの生い立ち
私は、菊菜が余り好きでない
お浸しとか、お鍋とか 食べ方が限られてると思っていたので もっと簡単使い出来る〖お味噌汁〗にしてみた
これなら大丈夫かな？と思ったので
作り方
- 1
お鍋にお湯を沸かし、めんつゆを入れる
お味噌を溶かし、好きな味に調整する
-
- 2
玉ねぎスライスと豆腐を加える
その後、ざく切りした菊菜を加える
- 3
菊菜に火が通ったら、出来上がり
七味をかけて 召し上がる
コツ・ポイント
出来れば、菊菜はさっと茹でが良いと思う
私は、豆腐の角切りがあまり好きでない
鍋に豆腐丸ごと入れて、そこで軽くつぶす
形が不揃いな方が、楽だし、手を切らないし、
味があって好き
お味噌は、以前から「鹿児島の麦味噌 生」を使用 おいしい
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