ゴボウをささがきにし、水にさらす。

こんにゃくを薄切りにする。
大きさはお好みで。
少し水洗いする。

深めのフライパンに、◎の調味料･せん切りの生姜を入れ、火をつける。

ゴボウを入れ、10分ほど中火で煮る。

牛肉とこんにゃくを入れ、まんべんなく火が通ったら、フタをして弱火で20分ほど煮る。
ゴボウが柔らかくなったら完成♪

少し汁けを飛ばした方がオススメです。
盛り付けて、完成♪