こってり!豚バラ肉の唐揚げ

pokoぽん☆彡 @cook_40054557
すりおろし玉ねぎとニンニクで風味をプラスして竜田揚げ風に仕上げました♪そのままでも!サラダを添えて味ぽんをかけてサッパリと!甘酢あんかけで酢豚にも!
このレシピの生い立ち
酢豚を作っている時に豚からあげを味見したら美味しかったのがきっかけ。
こってり!豚バラ肉の唐揚げ
すりおろし玉ねぎとニンニクで風味をプラスして竜田揚げ風に仕上げました♪そのままでも!サラダを添えて味ぽんをかけてサッパリと!甘酢あんかけで酢豚にも!
このレシピの生い立ち
酢豚を作っている時に豚からあげを味見したら美味しかったのがきっかけ。
作り方
- 1
豚バラ肉は1~2センチほどに切って味塩こしょうをする。
- 2
☆を加えて揉みこむ。
- 3
30分ほど冷蔵庫に入れておく。
- 4
ポリ袋に入れた片栗粉に下味をつけた肉を入れてまぶす。
- 5
余分な粉を落としてから油で揚げる。
- 6
揚げあがり。
コツ・ポイント
そのまま食べる場合は味塩こしょうをしっかりして、タレをかける時は少なめにするといいですよ。
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