スパイシー唐揚げ
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ガラムマサラを下味にプラスして、スパイシーに仕上げた唐揚げです。
このレシピの生い立ち
夏に食べたくなる唐揚げレシピです。
こちらのレシピで使用した「スパイス」は、こちら！
https://www.angers-web.com/Page/spice.aspx
スパイシー唐揚げ
ガラムマサラを下味にプラスして、スパイシーに仕上げた唐揚げです。
このレシピの生い立ち
夏に食べたくなる唐揚げレシピです。
こちらのレシピで使用した「スパイス」は、こちら！
https://www.angers-web.com/Page/spice.aspx
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大にカットし、調味料とあえて2時間ほど味が馴染むまで漬け置きします。
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- 2
片栗粉を全体にまぶし、170度の油で揚げて完成です。
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- 3
使用したスパイスは元東京カリ～番長シャンカール・ノグチさんの「インディアスパイス＆マサラカンパニー」。
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- 4
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- 5
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- 6
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- 7
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- 8
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コツ・ポイント
余分な水分はキッチンペーパーでふきとっておくと、カラリと仕上がります。
ガラムマサラの量はお好みで増減してみて下さい。
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