簡単 ズボラな鶏団子 鍋 夏用あっさり系
あっさり系だけど 生姜とネギが効いた鶏団子鍋が 食べたくなりました。ズホラ料理ですが あっさり スープも飲み干せた☆
このレシピの生い立ち
簡単 早い うまい で 鶏団子鍋を思い立ち 食材などを揃えて 出来上がりまで10分でてきます 。子供も大人も キャベツをたっぷり 食べて 〆にご飯を入れても美味しかったデス(^_−)−☆
簡単 ズボラな鶏団子 鍋 夏用あっさり系
あっさり系だけど 生姜とネギが効いた鶏団子鍋が 食べたくなりました。ズホラ料理ですが あっさり スープも飲み干せた☆
このレシピの生い立ち
簡単 早い うまい で 鶏団子鍋を思い立ち 食材などを揃えて 出来上がりまで10分でてきます 。子供も大人も キャベツをたっぷり 食べて 〆にご飯を入れても美味しかったデス(^_−)−☆
アプリでひらく作り方
- 1
食材などを 揃えます。
ポリ袋に 鳥ひき肉を入れ→塩コショウ→ゴマ油→生姜を入れて 袋ごと モミます。 -
- 2
青ネギを みじん切りにして、キャベツの葉は ザックザック1口大に切ります。それをポリ袋に入れて混ぜます。キャベ芯スライス
-
- 3
土鍋にザックり切ったキャベツを先に投入！水がひたひたになる位まで入れ、酒と鶏がらスープ粉末をいれます。蓋して2分程 待つ
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- 4
そこへ ポリ袋に入っている肉だねを投与！ポリ袋の底を斜めに2.5㎝切って 絞り器の要領で、肉団子を作ります。火は若干中火
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- 5
どんどん 肉団子の表面がしっかししてきます。キャベツからも水分がでてきます。残ってる肉だねを 鍋へ絞り出しましょう。
-
- 6
私は 好みでニラを少し投入しました。そこで味見！もうちょい 濃くして、お醤油をタラっと4滴に黒胡椒を軽く振って 完成
-
コツ・ポイント
ポリ袋に鳥ひき肉をいれて、他の調味料を入れたら 袋ごと よくモミモミしてください。キャベツの芯をスライスしたのも 美味しい出汁を含みますので 是非 活用してください。生姜とキャベツが体に優しく 染み渡る 一品です。お試しを♬
つくれぽ
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