切った野菜をオリーブオイルで炒める。塩を入れ、しんなりするまで。今回はキャベツざく切り、にんじん細切り、エリンギ角切り。

2はフライパンのままあら熱をとる。その間に半解凍したパイシートをラップを敷いた上にのせ、上にもラップをしてラップで挟む。

パイシートを綿棒でのばす。倍近くなります。破れたりしないように。

グラタン皿にのばしたパイシートをかぶせてお皿にフィットさせて綿棒をコロコロして余分な部分を切る。フォークで穴をあける。

2に☆を入れよく混ぜる。混ざったら5に流し込む。

具材をならして、ピザ用チーズを好きなだけのせる。オーブントースターに入れる。