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厚揚げの枝豆アオサあんかけ
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厚揚げの枝豆アオサあんかけ-レシピのメイン写真

厚揚げの枝豆アオサあんかけ

陽＆祐ママ
陽＆祐ママ @cook_40095795

ちょっと変わったあんかけ作ってみました！
冷やして食べても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
給料日前になると活躍する厚揚げ♪
飽きずに食べれるように、変わったあんかけ作ってみました！

ちょっと変わったあんかけ作ってみました！
冷やして食べても美味しいです♪
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給料日前になると活躍する厚揚げ♪
飽きずに食べれるように、変わったあんかけ作ってみました！

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厚揚げの枝豆アオサあんかけ

陽＆祐ママ
陽＆祐ママ @cook_40095795

ちょっと変わったあんかけ作ってみました！
冷やして食べても美味しいです♪
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給料日前になると活躍する厚揚げ♪
飽きずに食べれるように、変わったあんかけ作ってみました！

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冷やして食べても美味しいです♪
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給料日前になると活躍する厚揚げ♪
飽きずに食べれるように、変わったあんかけ作ってみました！

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材料

２人分
  • 〈材料〉
  • 厚揚げ ２個
  • 枝豆(冷凍可) 山盛り大さじ２
  • アミエビ(桜エビ可) 山盛り大さじ１
  • アオサ(ギバサ可) 大さじ２～３
  • 〈調味料〉
  • 水 150cc
  • 白だし(２倍濃縮) 大さじ１．５
  • 料理酒 大さじ１
  • みりん 大さじ１
  • 醤油 小さじ１
  • 生姜チューブ ２～３センチ
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    厚揚げはフライパンで両面焼き色をつける。
    油は引かずに！！

  2. 2

    小鍋にお水と調味料を入れて、フツフツしてきたら厚揚げ以外の材料を入れる。

  3. 3

    軽く煮詰めたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  4. 4

    厚揚げをお皿に盛って、その上に餡掛けかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

材料は分量にこだわらずに好きな量で作ってください。
我が家は枝豆大好きなので、たくさん入れます！
ギバサで作る場合はギバサ自体にもとろみがあるので、水溶き片栗粉は少なめで♪

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陽＆祐ママ
陽＆祐ママ @cook_40095795
2015/07/17 03:22に公開
息子（３＆６歳）と大食い旦那、４人暮らし(о´∀`о)ママは簡単美味しいご飯・おやつを日々追求中♪
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このレシピのキーワード

あんかけ 枝豆 サクラエビ 厚揚げ 酒 あみえび

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