ちくわは縦４本に切ります。全部で１２本作ります。

ちくわの外を内側に、くるくる巻いて爪楊枝で止めます。

★の材料を混ぜ合わせます。

２のちくわを３の衣につけて、スプーンですくって衣も一緒に揚げ油へ入れます。

揚げるとこんなに大きくなりました。

フライパンに甘酢タレの材料☆を入れて沸騰させます。

揚げたちくわを入れて煮からめます。仕上げに白ごまをふったら出来上がりです＊