照り焼きごはんばーぐ!?
かぇちママ @cook_40066756
中身はごはん、見た目はハンバーグその名は「ごはんばーぐ」(笑)
このレシピの生い立ち
５歳の息子がテレビで見たらしく、私に一生懸命教えてきたので、形にしてみました。私は番組を見てなかったので作り方は自己流です。
ご飯もハンバーグも一気に食べられるので洗い物も少なくて助かります!
照り焼きごはんばーぐ!?
中身はごはん、見た目はハンバーグその名は「ごはんばーぐ」(笑)
このレシピの生い立ち
５歳の息子がテレビで見たらしく、私に一生懸命教えてきたので、形にしてみました。私は番組を見てなかったので作り方は自己流です。
ご飯もハンバーグも一気に食べられるので洗い物も少なくて助かります!
作り方
- 1
・牛乳を人肌に温め高野豆腐を戻す
戻ったら水気を切り高野豆腐をみじん切りにしてまた牛乳にひたす
・玉ねぎはみじん切り - 2
・☆を混ぜ合わせてお皿に広げ冷ます
・★をボールに入れ合わ調味料を作る - 3
・ボールに豚挽き肉と豚挽き肉、塩・胡椒・ナツメグを入れ白くなるまで混ぜる。
・1を入れて更によく混ぜる。 - 4
・ご飯を4等分にしてラップに包み薄い小判型にする
・3でご飯をおはぎの様に包み、焼いたときに割れないように継ぎ目をなくす - 5
・熱したフライパンに油を入れ4を焼く
・焼き色が付いたらひっくり返し蓋をして中火で8分程焼く - 6
8分経ったらもう一度ひっくり返し、強火にして2の合わせ調味料を入れ照りがでてきたら出来上がり
コツ・ポイント
おはぎのようにご飯をハンバーグの種で包みます。
家ではパン粉ではなく高野豆腐をみじん切りにして牛乳に浸して使っています。水分多めですが、出来上がったときにふっくらです。
ご家庭で作ってるハンバーグの種でご飯を包めば家族もびっくりですね♪
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