オリーブオイルを熱し、ニンニクを入れ香りが出たらベーコンを炒める。ベーコンの硬さはお好みで。

きのこ類を入れ、しんなりするまで炒める。きのこ類は、エリンギを入れると食べ応えがある。

きのこに火が通ったら、ブロッコリーを入れ、キューピーすりおろしオニオンドレッシングを回し入れる。

塩胡椒で味を整え、少し煮詰めて出来上がり！ご飯が進む一品です。