エビの処理をする(殻むき、せわたとり)

エビを塩と酒で揉んで２～３分放置→さっと水洗い

水気を拭いて片栗粉をまぶす

白ネギを5ミリくらいの斜め切りにする

フライパンに油、ニンニクを熱する

エビ、ネギを炒める

麺を入れて、袋に書いてある通りの水を入れ炒める

付属の調味料で味付けをする

最後にブラックペッパーを少々

皿に盛り付け刻んだパクチーをのせて完成