ズッキーニとトマトのバゲットピザ

souffles
souffles @cook_40043939

バゲットの上にのせた夏野菜とチーズ、そしてソフトサラミ♪
とろ~りとろけるハーモニーはワインのおつまみにぴったりです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったズッキーニとソフトサラミで、簡単なおつまみを作りました。

ズッキーニとトマトのバゲットピザ

バゲットの上にのせた夏野菜とチーズ、そしてソフトサラミ♪
とろ~りとろけるハーモニーはワインのおつまみにぴったりです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったズッキーニとソフトサラミで、簡単なおつまみを作りました。

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材料

バゲット4枚分
  1. バゲット(1cm厚さのスライス) 4枚
  2. ズッキーニ(5mm厚さの輪切り) 4枚
  3. ソフトサラミ(スライス 4枚
  4. ミニトマト(4等分に切る) 4個
  5. 玉ねぎ(みじん切り) 1/4カップ
  6. 溶けるチーズ 適量
  7. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    オリーブオイルで玉ねぎとミニトマトをを軽く炒めて、バゲットにのせる。

  2. 2

    溶けるチーズをのせる。

  3. 3

    ズッキーニをオリーブオイルでさっと焼き、サラミを重ねてバゲットにのせる。

  4. 4

    オーブントースターまたはオーブンでこんがりと焼く。

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社会人1年生の娘、大学生の息子、食いしん坊な主人と私。家族がよろこぶ美味しくて健康なご飯作りが、いつのまにか楽しみに♫     
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