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チキンとズッキーニのピザ
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チキンとズッキーニのピザ-レシピのメイン写真

チキンとズッキーニのピザ

kimikimis
kimikimis @cook_40135062

鶏むね肉を使い、ズッキーニでボリュームアップさせて。たっぷり食べてもローカロなワインのつまみです
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずのつくねのタネを、ローカロなワインのおつまみにしたくて考えました。お弁当の分を取り分けたら、タネに少しニンニクチューブを加えるとさらにお酒に合います。

鶏むね肉を使い、ズッキーニでボリュームアップさせて。たっぷり食べてもローカロなワインのつまみです
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チキンとズッキーニのピザ

kimikimis
kimikimis @cook_40135062

鶏むね肉を使い、ズッキーニでボリュームアップさせて。たっぷり食べてもローカロなワインのつまみです
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずのつくねのタネを、ローカロなワインのおつまみにしたくて考えました。お弁当の分を取り分けたら、タネに少しニンニクチューブを加えるとさらにお酒に合います。

鶏むね肉を使い、ズッキーニでボリュームアップさせて。たっぷり食べてもローカロなワインのつまみです
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お弁当のおかずのつくねのタネを、ローカロなワインのおつまみにしたくて考えました。お弁当の分を取り分けたら、タネに少しニンニクチューブを加えるとさらにお酒に合います。

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材料

2人分
  • 鶏むねひき肉 200g
  • 塩胡椒 少々
  • 醤油 小さじ1
  • 長ネギみじん切り 5センチ分くらい
  • オリーブオイル 適量
  • ズッキーニ 小1本
  • ピザ用チーズ 50gくらい
  • プチトマト 5個
  • パジル お好みで
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作り方

  1. 1

    ひき肉に塩胡椒、醤油、ネギのみじん切りを加えてよく練ります。

  2. 2

    ズッキーニは薄切りにしてフライパンに円になるように並べます

  3. 3

    1のひき肉をズッキーニの上には広げて、フライパンを火にかけ中火で2.3分焼きます。

  4. 4

    裏返したら、その上にとろけるチーズ、プチトマトを乗せます。お酒を入れて蓋をしたらさらに3.4分焼きます

  5. 5

    バジルの葉と、フライパンに溶けてカリカリになったチーズものせます

コツ・ポイント

タネをしっかりとズッキーニに押し付けると、裏返しても剥がれにくいです。少しくらい剥がれても、チーズを乗せるので気にしないでくださいね

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kimikimis
kimikimis @cook_40135062
2018/06/09 11:27に公開
簡単なおやつや、お野菜が沢山食べられるメニューが好きです。色どりや盛り付けが上手になりたい♪
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このレシピのキーワード

ピザ ひき肉 ズッキーニ ミニトマト ピザ用チーズ 鶏胸肉

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