海老は殻と背わたを除きます。

枝豆は塩茹でし、鞘から豆を外します。

たまねぎを薄くスライスします。

☆の材料をサックリ混ぜ合わせ、天ぷらの衣を作ります。市販の天ぷら粉でも大丈夫です。

手順4の衣に手順1～手順3を入れて軽くかき混ぜます。

フライパンにオイルをひき、手順5をすくって入れ、両面返しながらきつね色になるまで揚げます。