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明日葉
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明日葉-レシピのメイン写真

明日葉

なまけーもの
なまけーもの @cook_40091131

便秘防止や利尿・高血圧予防・強壮作用があるとされる明日葉、モリモリ食べましょう
このレシピの生い立ち
義母が伊豆大島に住んでいるので母から教えてもらいました。島の人は天ぷらも食べますが、沢山明日葉を食べられるこの油炒めをよくします。

便秘防止や利尿・高血圧予防・強壮作用があるとされる明日葉、モリモリ食べましょう
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義母が伊豆大島に住んでいるので母から教えてもらいました。島の人は天ぷらも食べますが、沢山明日葉を食べられるこの油炒めをよくします。

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なまけーもの
なまけーもの @cook_40091131

便秘防止や利尿・高血圧予防・強壮作用があるとされる明日葉、モリモリ食べましょう
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義母が伊豆大島に住んでいるので母から教えてもらいました。島の人は天ぷらも食べますが、沢山明日葉を食べられるこの油炒めをよくします。

便秘防止や利尿・高血圧予防・強壮作用があるとされる明日葉、モリモリ食べましょう
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材料

4人分
  • 明日葉 どっさり
  • ベーコンスライス 適宜
  • お醤油 適宜
  • 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    明日葉は良く洗って切る。
    ベーコンも切る。

    • 明日葉作り方1写真
  2. 2

    明日葉を沸騰したお湯で1~2分茹でる。(あく抜き)
    ざるに上げておく。

  3. 3

    フライパンに油をひいて、ベーコンを炒め、明日葉を入れる。

  4. 4

    しょう油一回し~二回し位。
    塩コショウはお好みで。

コツ・ポイント

明日葉は湯がいて使ったほうがいいと思います。

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なまけーもの
なまけーもの @cook_40091131
2013/06/17 07:44に公開
手作り大好き!!
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ベーコン あしたば

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