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朝食にハーブと野菜のキッシュ☆
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朝食にハーブと野菜のキッシュ☆-レシピのメイン写真

朝食にハーブと野菜のキッシュ☆

こうちゃんママ’s
こうちゃんママ’s @cook_40135764

手作りハーブソルトを使いこなす
朝食に元気みなぎる野菜たっぷりのキッシュ☆

このレシピの生い立ち
ハーブソルトを手作りでつくったので、ハーブソルトが活かせるメニューに!

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材料

3人分
  1. ひよこ豆 80g
  2. にんじん 1/3
  3. ほうれん草 2束
  4. ブラウンマッシュルーム 6個
  5. 舞茸 50g
  6. 卵 2個
  7. 豆乳 100cc
  8. チーズ 50g
  9. オリーブオイル おおさ2
  10. ハープソルト(ガーリックなし) 少々
  11. ブラックペッパー 適量
  12. プチトマト 5個
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作り方

  1. 1

    フライパンに、オリーブオイルをあたためる。

  2. 2

    食べやすくさいた舞茸とスライスしたブラウンマッシュルームを入れて、香りがたち、火が通おす。あまり混ぜ合わせない。

  3. 3

    さらに、ひよこ豆、1cm角切った人参を入れて火を通ったら、プチトマト、ほうれん草を入れハーブソルトを適量いれる。

  4. 4

    耐熱器に3等分しておく。

  5. 5

    ボールに卵、豆乳、チーズを入れてよく混ぜ合わせ、耐熱器に3等分していれる。オーブン230度に15分焼いたら出来上がり☆

コツ・ポイント

ブラウンマッシュルームと舞茸は、かき混ぜすぎずに香り立つまでじっくりと火を通す。焦げないように注意!
ほうれん草は火が通りすぎないようにするために、最後に入れる。

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こうちゃんママ’s
こうちゃんママ’s @cook_40135764
2016/12/10 02:03に公開
ベジタリアンやローフードを含み、植物療法を学んだアロマセラピストがお届けするおうち簡単レシピです。お料理は得意ですが、ベジ料理は食材のベストマッチングがポイントです!野菜とハーブを取り入れた美味しくて簡単カラダが満足するレシピを研究して創作しています♪オンライン料理教室で好評だったレシピを掲載させていただいています。五感が喜ぶ自慢のレシピを是非楽しんでください(^-^)
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