乾燥ひじきを水に20分つけて戻す。その後、水を捨てて絞って水気を切る。

にんじんを細切り、油あげを短冊切り、鶏肉は小さく切る。

鍋にサラダ油大さじ1を入れ熱し、中火で鶏肉→にんじん→戻したひじき→大豆→油あげの順番に炒める(火が通りにくい順)

(おまけ)残ったひじきをお弁当用のカップに入れて、ラップして、ジップロックに入れて、冷凍庫へ…

※ 鶏肉INで美味しい★切り干し大根の煮物(ID:18536723)もオススメ♪
味付け同じやん (。ﾟωﾟ) ﾊｯ!

※カボチャサラダ(ID:17928520)も冷凍でき、弁当にポンできるよ♡