スペアリブのスイチリエスニック煮込み。
∴ｎｉｃｏ @cook_40039512
がっつりの象徴、スペアリブをちょっとエスニックな味わいで。手順簡単！スペアリブは短めの物が作りやすく食べやすいです。
このレシピの生い立ち
がっつりメニューを食べたくて。
スペアリブのスイチリエスニック煮込み。
がっつりの象徴、スペアリブをちょっとエスニックな味わいで。手順簡単！スペアリブは短めの物が作りやすく食べやすいです。
このレシピの生い立ち
がっつりメニューを食べたくて。
作り方
- 1
スペアリブは軽く胡椒を振ってフライパンで表面を焼き付ける。圧力鍋に香菜以外の材料とこのスペアリブを入れる。
- 2
高圧で１０分煮て火を止め、圧が抜けるまで放置。蓋を取って汁を好みの濃さまで煮詰める(２～５分お好みで)。
- 3
皿に盛り、香菜を盛る。
コツ・ポイント
自前の手羽元のレシピを改定してスペアリブに。
ホロホロがお好みならもう少し煮込んでも◎
煮詰め時間はタレの様子をみながら調整します。
my blog★http://tmnr14.blog17.fc2.com/
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