一手間加えるだけ♪イタリアン粉ふきいも
くろくまくるくま @cook_40159794
一手間加えるだけで、凝った味わいになります。パセリ好きなので、たっぷり入れちゃいます！
このレシピの生い立ち
カフェで食べた付け合わせがおいしすぎて、作ってみました♪
一手間加えるだけ♪イタリアン粉ふきいも
一手間加えるだけで、凝った味わいになります。パセリ好きなので、たっぷり入れちゃいます！
このレシピの生い立ち
カフェで食べた付け合わせがおいしすぎて、作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
粉ふきいもを作る。
じゃがいもを一口大に切り、水から茹でる。 -
- 2
柔らかくなったら(柔らかめがいいです)お湯を捨て、鍋に蓋をして振って、粉ふきいもにする。
-
- 3
アンチョビガーリックオイルを作る。
ID18546184 -
- 4
パセリを細かく刻む。
-
- 5
粉ふきいもにパセリをあえて、混ざったらオイルも入れて軽く混ぜ、出来上がり！
-
コツ・ポイント
じゃがいもは柔らかめにすると、マッシュな部分にオイルが染み込んでおいしいです。
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