覚書：ミートドリア
はっぱちゃん♪ さんのレシピをベースに味付けの分量を自分好みにアレンジしました。自分の覚えとして残します。
このレシピの生い立ち
レシピID :18672340 「☆幸せ☆ミートドリア☆」を参考に、自分好みにアレンジしました。アレンジポイントは、ミートソースの味付け、ホワイトソースでミキサー使用、ライスにピリ辛ソーセージを入れてます。このレシピに出会えたことに感謝です。
覚書：ミートドリア
はっぱちゃん♪ さんのレシピをベースに味付けの分量を自分好みにアレンジしました。自分の覚えとして残します。
このレシピの生い立ち
レシピID :18672340 「☆幸せ☆ミートドリア☆」を参考に、自分好みにアレンジしました。アレンジポイントは、ミートソースの味付け、ホワイトソースでミキサー使用、ライスにピリ辛ソーセージを入れてます。このレシピに出会えたことに感謝です。
アプリでひらく作り方
- 1
＜工程１：ミートソース作り＞
材料をFPでみじん切りにする - 2
鍋にバターをひき、にんにくを中火にかけて香りが出てきたら、野菜の色が変わるまで炒める。
- 3
合びき肉を加え炒め、火が通ったら、【調味料A】を加え水気がなくなるまで煮込む。
- 4
＜工程２：ケチャップライス作り＞
ソーセージを炒めた後、フライパンで食材を混ぜ合わせ、ふんわり炒める。 - 5
＜工程３：ホワイトソース作り＞
牛乳に小麦粉を、玉にならないように、ミキサーでかき混ぜる。（※2） - 6
フライパンに【５】入れ、バターを入れながら、焦がさないように 、弱火でとろみが出るまで混ぜ、コンソメを入れる。
- 7
＜工程４：全体＞
グラタン皿に、ごはん、ホワイトソース、 ミートソース、粉チーズの順で入れ、オーブンで５分焼く
コツ・ポイント
（※）ピリ辛ソーセージを入れると、味や食感が変わって、美味しく食べれますよ。
（※2）小麦粉を溶かした後、時間をかけてしまうと、また玉になるので、手早く処理しましょう。
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