じゃがいもを3ミリ幅に輪切りにしてレンジでチンする。

ベーコンを適当な大きさにカットして卵は割り溶いておく。

フライパンに油をひき、ベーコンを入れて１で柔らかくなったじゃがいもをフライパンに並べ、炒める。

全体に油が馴染んだら、塩コショウをして卵を回しかける。卵が少し固まってきたらチーズをのせて引っくり返す。

ひっくり返した面にもチーズをのせて、チーズが溶けたら出来上がり。