鶏肉に★を、裏表まんべんなくまぶす。レタスは洗って細かくちぎり、水切りしておく。

油を熱し、弱めの中火で焼いていく。中まで火を通すため蓋をして焼くと良いです。

鶏肉を焼いている間、パンの片側にマーガリンをぬる。そこへよく水切りしたレタスをのせてマヨネーズをぬる。

しっかり焼けたらお皿に取り出し、軽く冷ましておく。

鶏肉を食べやすい大きさ(削ぎ切り)にカットし、３のパンの上にのせる。

５の上にマスタードをぬり、ピクルスをのせる。もう片方のパンの上にはチーズをのせる。