全ての材料を混ぜ合わせます。にんにくが入っているので、匂いもれのしない容器に入れて混ぜれば洗い物も少なく済みます。

(唐辛子多めで辛いほど、タレはどろっとします。醤油多めだとサラッとしています)

(我が家では市販のキムチが入っていた蓋つきの容器に入れています)