長いもは細長く肉に巻きやすいように切る。大葉は洗って水気をペーパーでふく。

豚肉を広げて、大葉を先にしいて、その上に長いも2,3本のせて巻く。

焼く前に、塩コショウ小麦粉を薄くまぶします。フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして両面焼きます。

途中ひっくり返したら中まで火を通したいので、アルミホイルなどでフタして焼いてください。

全体的に焼けたら、ペーパーで油を吸い取ってから、★を加えてからめて出来上がり！