☆大葉とじゃがいもの揚げ餃子☆
☆Mamma385☆ @cook_40088117
色んな具材を投入できる!!
子供もモリモリ食べてくれます♡
このレシピの生い立ち
餃子の皮が中途半端に余っていて、何か出来ないかなー？と冷蔵庫の中にあったもので作ってみました。
☆大葉とじゃがいもの揚げ餃子☆
色んな具材を投入できる!!
子供もモリモリ食べてくれます♡
このレシピの生い立ち
餃子の皮が中途半端に余っていて、何か出来ないかなー？と冷蔵庫の中にあったもので作ってみました。
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、一口大に切り、お鍋で茹でる。
柔らかくなったら、マッシャーで潰す。(水気を残さない) - 2
大葉はみじん切り、お魚ソーセージも細かく切る。
-
- 3
マッシュしたじゃがいもが熱いうちに②とチーズと塩を混ぜる。
(チーズの量はお好みで♡私はがっつりふたつかみ位入れます) -
- 4
③のあら熱がとれたら、餃子の皮で包む。
(普通の包み方でOK)
※じゃがいもを詰めすぎないように!! -
- 5
170～180℃位に熱した揚げ油で、きつね色になるまで揚げる。
※揚げる時、餃子のヒダの部分を下にして揚げてください!! - 6
そのまま食べてもよし!!
ｹﾁｬｯﾌﾟなどつけて食べても美味しいです♪
コツ・ポイント
コツ①お魚ソーセージの代わりにベーコンやウインナーも美味!!
コツ②塩は、塩コショウ、クレイジーソルトなどお好きなもので☆
※揚げる時、ヒダの部分を下にして揚げないと、変に膨らんでしまいます。
※コーンを入れても美味!!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18576026
