ちくわは厚さ1cm弱の輪切りにする。粒マスタードとみりんを合わせ、混ぜておく。

フライパンに油を熱し、冷凍コーンを炒める。解凍されてきたらちくわを入れ、さっと炒め合わせる。

火力を弱め、合わせておいた粒マスタードとみりんを入れ、よく絡める。

おろし際、香りづけ程度に醤油を少々たらしたら、完成です。