楽チン脱メタボ☆おから麩と鶏肉のトマト煮
sacheko @cook_40144906
メタボ対策＋風邪・インフルエンザ予防＋美肌効果を狙って、お麩ブーム。おから麩は煮てもドロドロに崩れない（＾＿＾）ｖ
このレシピの生い立ち
我が家はおから麩が大好き！中性脂肪対策にヘルシーなおから麩を和食以外に使って見ようと思ってみたら・・・「あると思いますっ！！」
楽チン脱メタボ☆おから麩と鶏肉のトマト煮
メタボ対策＋風邪・インフルエンザ予防＋美肌効果を狙って、お麩ブーム。おから麩は煮てもドロドロに崩れない（＾＿＾）ｖ
このレシピの生い立ち
我が家はおから麩が大好き！中性脂肪対策にヘルシーなおから麩を和食以外に使って見ようと思ってみたら・・・「あると思いますっ！！」
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切る。
- 2
鍋にオリーブオイルとみじん切りしたニンニクを入れて、火をかける。（オイルが熱くなる前に、にんにくを！）
- 3
オリーブオイルにニンニクの香りが移った感じ（色変わったら）、鶏肉を入れて、塩コショウして焼き色付く位まで炒める。
- 4
たまねぎはくし切りにして、ラップをして電子レンジで2分半くらい温める。（時間があれば炒めてね）
- 5
炒めた鶏肉が入ってる鍋に野菜ジュースを入れて、中火で煮る。
- 6
ナナメ切りしたセロリ・レンジで温めたたまねぎをいれ、チキンコンソメのキューブ（ブイヨン）を入れて、１５分程度煮る。
- 7
味を見て、しょっぱかったら、水（分量外）を少し入れる。（ある程度煮汁を残しておく）
- 8
野菜や鶏肉がやわらかくなったら、おから麩をそのまま入れ、５分程度弱火で煮れば、OK。（お麩は水で戻さないこと）
-
- 9
※おから麩
おからからできたお麩で、食物繊維が豊富♪ -
コツ・ポイント
おから麩は、水戻しなしで使ってね。また、お麩を入れるときには、煮汁が残っている状態で入れてね♪
つくれぽ
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