野菜を切っておきます。
玉ねぎはみじん切りにして水にさらします。
きゅうり、ズッキーニは1cmの角切りに。

ズッキーニはレンジで30秒ほど加熱した後に水にさらします。

コマイを焼きます。
焼きあがったら、開いてナカボネを外し
軽くほぐします。

ほぐしたコマイ、水切りしたやさいを
マヨネーズであえます。