【梅ジュース】
冷凍した梅、氷砂糖を入れる。

１週間ぐらいで（氷砂糖が溶けたら）出来上がり。

【梅ジャム】
梅ジュースを作った後の梅。

種を取り、フードプロセッサーで撹拌する。

２を裏ごしする（ちょっと、面倒かも・・なめらかにする為に頑張ろう）

鍋（ホーロー鍋か銅鍋）に砂糖と一緒に入れて、焦げないように混ぜる。仕上げに、レモン果汁を加える。

出来上がり♪