石焼きビビンバ
お店に負けない、ビビンバです！
このレシピの生い立ち
韓国人の友達に教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参はピーラーで細切り。もやし、ほうれん草は、それぞれ茹でるか、レンチン♪
- 2
人参、もやしは塩とごま油であえて、ナムルをつくる。ほうれん草は固く絞って、食べやすい大きさに切り、ごま油、醤油で味つけ。
- 3
挽き肉は、フライパンで炒めて、砂糖、みりん、醤油で味つけ。
- 4
石鍋は、コンロで熱しておく。
- 5
卵は、温泉卵か目玉焼きに。うちは、卵を耐熱容器にいれて、水をいれ、レンジで50秒チンしてます。
- 6
石鍋が温まったら、ごま油を回しかけ、ご飯、それぞれの具材(もやし、人参、ほうれん草、挽き肉、キムチ、卵)を盛り付ける。
- 7
コチュジャンを添えて、できあがり(^_^)v
コツ・ポイント
食べるときは、しっかり混ぜて、お焦げをつくってね。
つくれぽ
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