オレンジゼリーとヨーグルトムース
奏海02 @cook_40176368
やわらかヨーグルトムースと、すっきりオレンジゼリーで爽やか♪
このレシピの生い立ち
小さい頃、母が作ってくれたレシピの覚え書き。今度は自分の子ども達へ♡
オレンジゼリーとヨーグルトムース
やわらかヨーグルトムースと、すっきりオレンジゼリーで爽やか♪
このレシピの生い立ち
小さい頃、母が作ってくれたレシピの覚え書き。今度は自分の子ども達へ♡
アプリでひらく作り方
- 1
オレンジジュース100mlをレンジか火にかけ、沸騰直前まで暖め、ゼラチンを加えよく溶かす。
- 2
残りのオレンジジュースを混ぜ、水に濡らした型に入れる。冷蔵庫で冷し固める。
- 3
牛乳に砂糖を加え煮溶かしながら、沸騰直前まで暖め火を止め、ゼラチンを加えてよく溶かす。
- 4
ヨーグルトを加え混ぜる。
- 5
4と同じ固さくらいに泡立てた生クリームを加えて混ぜ合わせる。(レモン汁も生クリームに入れて泡立てる)
- 6
2の器に5を入れ、更に冷蔵庫で冷し固める。(型から出さない場合はヨーグルトムースを先にしたほうがきれいです)
- 7
固まったら出来上がり♪
コツ・ポイント
生クリームにレモン汁を入れ泡立てる時に、すぐに泡立つので注意するのと、沸騰させないくらいです。
オレンジゼリーは砂糖は加えていないので、お好みでどうぞ。
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