もも肉をまな板で軽く叩いてから、塩コショウを振って、暫く寝かしておきます。

　ココナツミルクとお砂糖を混ぜてから、フライパンで加熱をします。

　ココナツミルクが温まったら、寝かしておいたお肉を起こして、ココナツミルクの中に投入します。

　煮汁が煮詰まってきたら、適当な大きさに切ったお野菜を入れて、蓋をして蒸し焼きにします。

　お野菜に火が通ったら、火を一旦止めます。

　お皿にお肉とお野菜を盛り付けます。

　⑧のタレが煮詰まったら、⑦のお肉にかけて出来上がりです。