豚肉☆大葉にんにく醤油マスタードソース

Name: 豚肉☆大葉にんにく醤油マスタードソース
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉（こま・薄切り・ロース等） ２５０ｇ; ★大葉にんにく醤油 ★この３つが; ★ウスターソース だいたい１：１：１に; ★酒 なるようにする; マスタード 大さじ１～２お好みで; 塩コショウ 少々; 油 少々

みぃっこん @cook_40077355

大葉にんにく醤油×マスタードでうまさＵＰ！ＵＰ！
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このレシピの生い立ち
マスタードを消費したかったために、相性のいい豚肉のソースにすることに。醤油ではなく勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油を使ったところが味の決め手になりました！

豚肉☆大葉にんにく醤油マスタードソース

みぃっこん @cook_40077355

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材料

２人分

豚肉（こま・薄切り・ロース等）２５０ｇ
★大葉にんにく醤油 ★この３つが
★ウスターソースだいたい１：１：１に
★酒なるようにする
マスタード大さじ１～２お好みで
塩コショウ少々
油少々

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作り方

1

油をひいたフライパンで豚肉を炒める。軽～く塩コショウ。
お皿にとる。
2

豚肉を焼いた後のフライパンに、★酒・大葉にんにく醤油・ソースをいれ、ふつふつしたらすぐマスタードを入れる。
3

豚肉の上にかける。
☆できあがり☆
（ソースの量は他に付け合せる野菜等の分量にあわせて調節してください。）
4

コツ・ポイント

☆肉を焼いた後のフライパンなので、最初に酒をいれてシュワーッとさせるといいです。
☆とんかつ用などの厚切りにもあいます。
☆とっても濃い味のソースで野菜にもあいます。
この日は新たまねぎと絹さやを先にパパッと炒めて盛り付けました。

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つくれぽ

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みぃっこん @cook_40077355

2009/04/30 11:23に公開

☆高１娘＆中１息子＆小１娘の三人子育て中のアラフォー。仕事多忙のためなかなか料理できずですが…クックにお世話になりながら生活してます。☆I love 犬＆映画＆寝る&歌う☆好物：チーズ全般、トマト、アボカド、柚子胡椒、生ハム、明太子、イクラ、アンチョビ、塩辛、馬肉、おばあちゃんのハヤシライス♪嫌いなものはないけど、お酒は飲めず！☆育休中、クックパッドにどれだけ助けられたことか…。感謝

このレシピのキーワード

豚肉マスタード酒ロース

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