豚肉☆大葉にんにく醤油マスタードソース

みぃっこん
みぃっこん @cook_40077355

大葉にんにく醤油×マスタードでうまさＵＰ！ＵＰ！
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マスタードを消費したかったために、相性のいい豚肉のソースにすることに。醤油ではなく勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油を使ったところが味の決め手になりました！

豚肉☆大葉にんにく醤油マスタードソース

き～たん's cooksnap of when they made 豚肉☆大葉にんにく醤油マスタードソース.
トクライ's cooksnap of when they made 豚肉☆大葉にんにく醤油マスタードソース.
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材料

２人分
  1. 豚肉（こま・薄切り・ロース等） ２５０ｇ
  2. ★大葉にんにく醤油 ★この３つが
  3. ★ウスターソース だいたい１：１：１に
  4. ★酒 なるようにする
  5. マスタード 大さじ１～２お好みで
  6. 塩コショウ 少々
  7. 油 少々

作り方

  1. 1

    油をひいたフライパンで豚肉を炒める。軽～く塩コショウ。
    お皿にとる。

  2. 2

    豚肉を焼いた後のフライパンに、★酒・大葉にんにく醤油・ソースをいれ、ふつふつしたらすぐマスタードを入れる。

  3. 3

    豚肉の上にかける。
    ☆できあがり☆
    （ソースの量は他に付け合せる野菜等の分量にあわせて調節してください。）

  4. 4

コツ・ポイント

☆肉を焼いた後のフライパンなので、最初に酒をいれてシュワーッとさせるといいです。
☆とんかつ用などの厚切りにもあいます。
☆とっても濃い味のソースで野菜にもあいます。
この日は新たまねぎと絹さやを先にパパッと炒めて盛り付けました。
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☆中3娘＆小6息子＆年長娘の三人子育て中のアラフォー。仕事多忙のためなかなか料理できずですが…クックにお世話になりながら生活してます。☆I love 犬＆映画＆寝る&歌う☆好物：チーズ全般、トマト、アボカド、柚子胡椒、生ハム、明太子、イクラ、アンチョビ、塩辛、馬肉、おばあちゃんのハヤシライス♪嫌いなものはないけど、お酒は飲めず！☆育休中、クックパッドにどれだけ助けられたことか…。感謝
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