密封容器に醤油をたっぷり入れます。

ニンニクの欠片、1個分は入れちゃいます。
薄皮は丁寧に取り除いてね。

醤油の容器に漬け込みます。

冷蔵庫に入れて一晩は寝かせて下さい。

お好みで炒め物や炒飯にどうぞ。